Baptisons notre nouveau site, avec cette recette très facile de Pide Turc. Pendant le Ramadan, elle accompagnera volontiers vos tables d'iftar. Le pide est un plat turc fourré, reconnaissable à sa forme ovale , il peut être garni de fromage, de viande, d'oeufs ou de...
Thermomix
Riz au lait vanille
Seulement 3 minutes de préparation et 4 ingrédients : -1 litre de lait entier -160g de riz rond -70g de sucre -1 gousse de vanille Préparation: Mettre la gousse de vanille fendue et le sucre dans le bol Pulvériser 1min vitesse 10 Ajouter le riz rond et le lait. Réglez...
Cookies croquants et moelleux
Ingrédients : - 180g de sucre ( mi cassonade mi blanc , j’ai mis une partie de sucre complet ) -125g de beurre mou ( je met la moitié en demi sel , la moitié doux, en fonction des goûts ) -1 oeuf -1 jaune d oeuf -1 cuillère à café d’extrait de vanille -180g de farine...
Verrines dessert cheesecake
Des petites verrines dessert idéales après un bon repas. J’ai réalisé ce dessert au thermomix et doubler les quantités . Ingredients : •Pour Le crumble: 20 g de beurre40 g de biscuits spéculos 20 g de pistache 20 g de miel •Pour La garniture: 300 g de fromage à...
Cake fruits rouges
Hello Vous me la demandez souvent , voici ma base de cake. Ici on adore les cakes on en fait de plusieurs variantes . Vous pouvez utiliser cette base nature , avec des petites de chocolat, des fruits , du lemon curd. Ingrédients: -80 g de beurre, coupé en morceaux-1...
Sauce à l’ail
Idéal pour accompagner vos chawarma, grilllades C’est une recette cookidoo et rapide . Ingrédients : -5 gousses d’ail -1 cas d huile d’olive -150g de crème fraîche -100g de mayo ( dans la recette initiale 150g) -sel et poivre Préparation : Mettre les gousses d’ail...
Flans WW aux poires
On est en plein dans la saison des poires . Il me restait des poires bien mûres j’en ai fait des petits flans légers et frais . C’est une recette weight watchers que Cookomix a réalisé que j’ai légèrement modifié. Ingrédients : - 4 petites poires - 2 oeufs - 2...
Deeny cocktail
Un cocktail rafraîchissant et qui plait à tous ! Ingrédients : • 300g de mangue fraîche ou congelés •40g de sucre •300g d’eau gazeuse •3 citrons verts •plusieurs feuille de menthe fraîche • 500ml de jus multifruit ( je prend le innocent parfait) • de la glace pilée au...
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
C’est une recette cookidoo que j’ai réadapté avec du saumon et avec moins de beurre . Ingrédients : -550g d’eau -15g de gros sel -600g de pomme de terre coupées en morceau -300g de poisson type cabillaud ou saumon -30g de beurre -60g de lait demi écrémé -150g de...
Bœuf carottes vietnamien
J'ai tellement aimé cette recette cookidoo que je me suis dit elle mérite sa place sur le blog . C'est une recette réalisée avec le thermomix mais j'imagine qu'elle est réalisable sans. La prochaine fois je la testais avec des petits morceaux d'ananas et des...
Salidou , ou caramel beurre salé
Voilà de quoi accompagner vos délicieux desserts, pancakes ou pour les plus gourmands à la cuillère 🙊... J'ai réalisé cette Recette réalisée au thermomix hyper facile . Quantité pour un pot n'hésitez pas à doubler ça part très vite ! Ingrédients : - 75gde beurre demi...
Cake express aux amandes
Une recette incontournable ici le cake express aux amandes , on aime beaucoup les gâteaux sans crème type cake, banana bread etc, celui ci est le favori de mon petit baba. Je réalise cette recette at thermomix mais vous pouvez très bien faire sans. Ingrédients : -90g...
Carotte vichy (au thermomix)
Recette facile : Ingrédients : 550g de carottes 3 gousses d’ail 2 échalotes ( ou un peu d’échalote congelé ) Du persil ( ou persil congelé) 80g de crème liquide légère 18% Sel poivre 25g d huilé d’olive Préparation : Mettre l’ail , l’échalote , le persil dans le...
Dalgona Latte
J’ai réalisé cette recette au thermomix mais vous pouvez très bien la faire avec un batteur électrique ( il faut un fouet c’est tout) Ingrédients : 4 cuillère à café de sucre roux4 cuillères à café de café instantané5 cuillères à soupe d’eau chaude2 tasse de lait...
Le tirami-breizh
Du salidou ,ce délicieux caramel beurre salé fait maison ,des pommes fondantes et une mousse légère au mascarpone et voici un délicieux dessert gourmand . Ingrédients : Commencer par votre salidou ( àfaire la veille c'est mieux sinon quelques heures avant ) la recette...
Sauté de Veau Marengo
Hello 👋 Voilà la recette du sauté de veau Marengo. Marengo?? Un peu d'histoire :......Marengo est tout d'abord un village de l'Italie du Nord (Piémont). Napoléon Bonaparte y remporta une victoire en 1800. C'est le cuisinier Dunan qui a inventé cette recette , un peu...
Muffins
Ici on raffole des Muffins, et notamment des EggMuffins comme ceux du Mcdo et une fine tranche de cheddar fondu à l'intérieur 😉. Mes garçons les préfèrent sucré voir nature. Il n'y a rien à dire niveau goût rien à voir avec ceux du commerce. J'ai réalisé cette...
Soupe de lentilles ( a3dess)
Hello Avec ce dimanche pluvieux , rien de tel qu'un repas bien réconfortant. La soupe de lentilles appelée l'a3dess dans les pays du Maghreb est bourrée en vitamine et en fer. Elle est idéale par cette période où l'on se sens tous fatigués. Je l'ai réalisé au...
Salade de betterave à la féta vinaigrette au citron
Rien de plus simple pour accompagner vos plats ou vos soupes. Ingrédients : 4 betteraves 2 c. à soupe de persil 2 gousses d'ail 3 c. à soupe jus de citron ½ c de poivre noir sel selon le gout 3 c. à soupe d'huile d'olive 60 gr de Fromage Feta Préparation : Faire...
Crumble aux pommes
Hello , Il me restait un tas de pommes du verger , du coup je les ai recyclé en réalisant un petit crumble aux pommes. Je l'ai réalisé au Thermomix , bien évidemment cette recette peut se réaliser sans , d'ailleurs pour celles qui n'ont pas ce robot je vous conseille...
Granola maison
Hello ^^^Pour bien manger , rien de mieux que de réaliser ces produits soit mêmes.Ici on aime beaucoup se prendre un bol de fromage blanc avec du granola mais malheuseument celui du commerce est beaucoup beaucoup trop sucré. J’ai donc décidé de le réaliser moi même et...
Baguettes Express
C'est THE recette du confinement , les baguettes express, ça évite de sortir et c'est très agréable de manger son propre pain. C'est une recette thermomix issue du livre "pains et viennoiseries" à la base mais plusieurs d'entre vous l'ont déjà réalisé sans , sans...
Tarte aux poires et pépites de Chocolat
La voici enfin ! La recette de cette tarte délicieuse et fondante . Ingrédients : Pour la pâte sablée : -260g de farine /125g de beurre demi sel/60g de sucre glace/1 oeuf Pour la crème : -50g de sucre en poudre -2 œufs -.200g de crème liquide demi épaisse -60g de...
Poulet caramélisé au four
Hello Je vous propose une délicieuse recette facile et rapide de poulet caramélisé à préparer chez vous au thermomix ou pas ,adoptée complètement ici. Vous pouvez servir ce plat avec un riz blanc , un délice. Ingrédients : – 2 gousses d’ail– 15 g de jus de citron–...
Couscous légumes facile au thermomix avec tfayya
Hello 👋 Une petite recette de couscous légumes avec sa Tffaya hyper simple à faire. Ingrédients : Pour le couscous : -400g de semoule fine ou moyenne selon les goûts -pilons de poulets ou 1kg de veau selon les goûts Ou un peu des deux -2 tomates -2 oignons -2...
Pancakes Healthy et moelleux
Hello^^^ Pendant ce confinement on ne va pas aggraver notre cas coté kilos , et opter pour des recettes légères. Voici ma recette de pancakes healthy , hyper moelleux et léger. J'ai mis des pépites de chocolat , mais vous pouvez très bien les déguster nature ,avec du...
Tarte aux pommes alsacienne au thermomix
Hello , 👋 Je pose cette recette ici , surtout pour cette pâte à tarte sablée qui est juste excellente simple rapide et efficace pour une bonne tarte alsacienne. Les petits individuelles sont juste à base de compotes . Ingrédients 260 grammes Farine 125 grammes...
Risotto butternut chèvre sans alcool
Hello ^^^ Je vous retrouve aujourd'hui pour une délicieuse recette de risotto effectué au thermomix. Je me suis inspiré de la récette cookomix que j'ai réadapté en version sans alcool avec quelques modifications 😉. Ingrédients 1 Oignon jaune 1 Échalote 1 Gousse d'ail...
Outrageous Cookies de Martha Stewart V2
Après la recette déjà publiée sur le blog des « outrageous Cookies » de Martha Stewart,voici une recette réadaptée au thermomix . ( Vous retrouverez la recette sans le robot ICI ) Ingrédients : 40 grammes Beurre demi-sel ou beurre doux 180 grammes Chocolat noir 80...
Pain au lait façon brioche
🌸🌸 Hello les cuistots 🌸🌸 On se retrouve avec une nouvelle recette réalisé au thermomix il s'agit de la recette du pain au lait . Elle est habituellement présentée sous forme ovale mais j'ai décidé de la réalisé façon brioche. Cela nous...