Thermomix

Tortilla

Hello ! Petite recette simple et efficace qu'on adore et qui est hyper pratique quand il ne vous reste pas grand chose au frigo 😉 Je la fait au thermomix mais elle peut se faire sans il suffit de cuire les oignons à la poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent...

Mousse au chocolat maison

Hello salam aleikoum bonsoir , Une petite recette que je reproduis souvent avec mon thermomix et que les enfants adorent ( et nous aussi 🙈🙈🙈 ) ce sont ces mousses au chocolat maison . Elles sont aériennes , sucrées légèrement , rien à voir avec...

Riz au lait maison

Hello , Ici tous le monde adore les riz au lait mais on trouve ceux du commerce assez sucré quand même , je vous partage ma recette hyper facile je l'a fait au thermomix mais elle est facilement adaptable sur un autre robot. C'est une recette que j'aime faire...

Best Cookies ever

Hello ^^^ Voici ma recette facile de cookies au thermomix ( peut très bien se faire sans) inratable! Recette : Pour la base : 250g de farine 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 5g de levure chimique ( 1/2 paquet) 1 œuf 125g de beurre doux ou demi sel Pour la...

Brioche filante au thermomix

Hello J'ai déjà réalisé beaucoup de brioches sans thermomix et même avec . Avec le thermomix j'ai choisi celle ci elle est vraiment canon , cette recette vient de chez yummix.fr . Certes le temps de pause peut paraître long Je la prépare la veille pour le lendemain...

Béchamel rapide thermomix

Hello ! Voici une recette rapide de béchamel maison faites au thermomix , cette quantité est juste parfaite pour un plateau de lasagnes comme j'ai fait ce midi 😉 On utilise la béchamel dans de nombreux plats, comme le croque-monsieur, les lasagnes, les endives au...

Quiche facile aux poireaux et poulet

 Salam aleikum /hello, Quand je pense qu'il y a quelques années manger du poireau était juste impossible pour moi ... mais en quiche tout de suite c'est pas la même chose ... Et pourtant ce légume a de nombreuses vertus: Les bénéfices du  poireau sont proches de ceux...

Mes Fricassés tunisien

Hello^^^^ Petite escale en Tunisie today avec ces petits sandwich frits garnis à souhait que l'on appelle les fricassés. Il s'agit d'une pâte à beignet frit que l'on garni ensuite traditionnellement de thon, olives, salade mechouia et bien sûr sans oublier l'harissa ....

Guacamole maison

Salam aleikoum / hello / Ola, Petit tour au Mexique 🇲🇽,hier j'ai réalisé un guacamole maison , une recette hyper facile autant vous dire qu'on s est régalé. Je l'ai réalisé avec mon thermomix mais il est faisable à la main sans problème rien de compliqué ( c'est juste...

Tarte aux poires amandes sur lit de chocolat et pâte sablée

Salam aleikum /Hello Un peu de gourmandise avec cette délicieuse tarte sablée maison aux poires et au chocolat. J'ai réalisé cette recette au thermomix , mais vous trouverez une recette similaire sans thermomix sur mon blog ICI Passons donc à la recette : Pour la pâte...

Smoothie énergie bananes, dattes et lait d’amande 

Hello Salam aleikoum^^^^^ Nous sommes déjà au 15ème jour de ramadan , que ça passe vite.... on commence à puiser dans nos réserves... besoin d'énergie , fibres et vitamines... et pour cela rien de tel que des fruits secs type dattes, amandes etc... La datte contient...

Cocktail mangue crème de coco et citron vert

    Voici un Fresh Cocktail à la mangue et crème de coco, essayez le et vous m'en direz des nouvelles 🙂 J'ai eu l'occasion de réaliser ce cocktail pour le dernier Imane magazine numéro 32 sur le thème de la da'wa que je vous invite à dévorer:       Ingrédients pour...

Petits Pains au lait extra moelleux au yaourt

Salam aleikoum hello^^^^^^^ La rentrée est bien passée, reprenons les rituels "goûter du mercredi". Mes petits n'aimant pas le chocolat ( oui oui ^^^^), je dois toujours me rabattre sur des viennoiseries, tartes etc... J'ai déjà testé plusieurs recettes de pains au...

Rillettes de thon au Saint Môret (recette avec et sans thermomix )

Salam aleikoum^^Hello à tous^^ L'été, cette saison ou l'on a pas toujours envie de cuisiner, on aime les choses rapides et fraiches...mais surtout facile et rapide! En apéro ou apéritif dinatoire, ces petites rillettes de thon ont toujours un franc succès. J'ai...

Smoothie bowl vitaminé ( pour Imane Magazine)

Salam aleikoum  Helloo^^^^^^^ Me revoilà avec une nouvelle recette pour le dernier Imane Magazine numéro 28:"Le coran, compagnon de nos coeurs" ( toutes les infos pour le commander plus bas :-)) Je vous présente Mon smoothie bol vitaminée! Ingrédients  pour...

Smoothie Cerise banane orange et pêche 

Besoin de fraicheur nutritive.... Pendant cette période de jeune, le top en nutrition reste les smoothies, en un verre vous combinez un max de vitamines!! pour réaliser ce smoothie il vous faudra: Ingrédients: quelques cerises 2 oranges une banane une pêche plate 2...

Msemen ou crêpes feuilletées ( avec et sans thermomix)

Le msemmen en arabe : المسمن او الرغيف est une sorte de crêpe feuilletée. Spécialité culinaire du Maghreb, on en trouve des variétés différentes selon les régions. C'est un carré de pâte à base de farine (ou farine additionnée de semoule), d'eau, et de sel, très...

Crème pâtissière vanillée et onctueuse au thermomix

Hello^^^ Un petit article rapide pour poster ma recette de crème pâtissière maison vanillé au thermomix, super rapide et délicieuse.Vous trouverez aussi sur mon blog une recette sans thermomix -->ICI J'ai utilisé la vanille de mon partenaire Cap d'ambreville, qui...

Milk shake fraise et sa Chantilly à la vanille

Un peu de fraicheur...... On profite de la fin de saison des fraises au maximum avec ce milk shake fraise vanille, on peut y ajouter des framboises pour un goût encore plus acidulé... j'ai opté pour la fraise seulement...un régal avec quelques glaçons pilés.....

Crêpes milles trous… (Baghrir)

Des petits trous, des petits trous, toujours des petits trous.... Comme un air qui fredonne à chaque fois que je réalise ces delicieuses crêpes moelleuses , appelées aussi Baghrir ou Ghrayef...  Le baghrir (بـغـريـر), terme arabo-berbère utilisé au Maghreb, est...

Apple Pie

Salam aleikoum hellooooo^^^^^ Les pommes.... j'aime tous ce qui est à la pomme...vous l'aurez bien compris à travers mes recettes... Dernierement au restaurant j'ai pris en dessert une apple pie, servie tiède avec de la chantilly et une boule de glace...

Flan pâtissier au caramel beurre salé

Helloooo !!!!!   Pour le goûter , un petit flan pâtissier que j'ai réalisé super rapidement avec mon thermomix, je vous rassure pour celle qui n ont pas ce robot j'ai une recette sans , il vous suffit de cliquer sur ce lien ICI. Voici donc la version momix:...

Mini Burgers rillettes de crabe saumon ail et fines herbes 

Hellooo! Pour un apéritif je vous présente mes mini Burgers maison au saumon et aux rillettes de crabe, les pains à hamburgers sont moelleux et vu leurs tailles se mangent en une bouchée ! J'ai réalisé ces petits pains avec une pate à pizza. J'ai fonctionné celle ci...

Pana cotta pistache et sa sauce chocolat

Salam, bonjour , hello, ola! Une petite gourmandise que les enfants ont adorés...des petites pana cotta en version individuelle à la pistache dans les sublimes moules de chez MELTING POT, mon partenaire. Accompagnez les avec une sauce chocolat et vous voilà heureux...

Baguettes viennoises aux pépites de chocolats ( thermomix ou pas)

J'aime beaucoup les viennoiseries en général , bien plus que les pâtisseries. Une viennoiserie qui me rappelle mon enfance est sans hésiter la viennoise au chocolat ! Le goûter idéal avec une boisson chaude ! Simple et efficace pour petits et grands! Voici donc une...

Velouté carottes miel gingembre

On dit que les carottes rendent aimable? ou comment faire manger des légumes et nouvelles saveurs à des petits monstres.... Ce velouté m'a été recommandé par de très chères amies, oui oui Muriel, Isabelle, je parle de vous!! depuis le temps que vous me parlez de ce...

Crumbles poires chocolat

La poire , fruit de saison est un fruit que j affectionne particulièrement. Je l'ai déjà préparé en tarte amandines me voilà aujourd'hui avec un crumble! L association poire chocolat , personne ne m en voudra de dire qu'il s'agit là d'un mariage parfait ! Voici donc...

Galette des rois à la frangipane au thermomix

J'ai réalisé cette recette au thermomix pate + frangipane . Celle ci peut être réalisée sans bien sûr en achetant des pâtes toutes prêtes mais le résultat ne sera pas le meme forcément... Le thermomix me fait gagner énormément de temps depuis que je l ai. Ce qui me...