Salam aleikoum bonjour à toutes !!!! ☺️☺️☺️☺️

J aime tous les desserts à la pomme mais particulièrement apres un repas lourd la tarte fine aux pomme croustillante !

Jai fait avec un caramel a la fleur de sel maison ét ajoute une boule de glace vanille une tuerie 😋!

Rapide simple et toujours un succès les assiettes reviennent toujours vides!

Ingredients:

pour 9 tartelettes (10 cm de diamètre ):

– 2pâte feuilletée

– 6 pommes

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 œuf

– 2 c à soupe de crème épaisse

– 3 c à soupe de sucre

– Caramel au beurre salé (recette en dessous )

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée et découper avec un emporte pièce des ronds de pâte de 10 cm.

Sur une plaque à pâtisserie, mettre une feuille de papier sulfurisé et déposer les ronds de pâte. les piquer avec une fourchette.( j'y ajoute quelques points de pom pote mais Ç ést optionnel😉)

Laver, éplucher les pommes et enlever le coeur avec un vide-pommes. Couper des tranches fines et les déposer harmonieusement sur la pâte en commençant par l'extérieur (à 1/2 cm du bord).

Battre l'œuf avec la crème et les 3 c à soupe de sucre. Déposer une cuillère de ce mélange sur les tartelettes.

Mettre au four a 18 degrés pendant 30 min environ.

Astuce:🚩🚩🚩🚩🚩j ajoute quelques mini pointes de beurres ét une pointe de cannelle avant d enfourner.

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

Déguster tiède ou froide avec du caramel au beurre salé…vous pour trouverla recette du caramel ça sera ICI

Et pour les plus gourmands une boule de glace à vanille ! ;o))

Une fois le caramel refroidi ( qu on peut détendre 5 sec au micro onde )

On peut déguster la tarte fine , on pose la boule de glace vanille ( chez carte d or ils en font une nouvelle Ç ést une creme de vanille trop trop trop bonne la voici)

Ét on nappe de caramel a la fleur de sel 😋😋😋😋😋😋

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