Salam aleikoum bonjour à toutes !
La pate magique cette pate qui surf sur toute la blogsphere !! Il y a plein plein plein de recettes!
Avec cette pate on peut faire des quiches des pâtes à mozza , du pain a panini.. Pleins de recettes sucré et salé, celle ci ç ést THE recette un vrai bijou!!
J’en ai testé plusieurs mais ma préférée fut celle de darna dont je kiff le blog allez y faire un tour! ICI
Ingrédients:
-2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
-1 càc bombée de levure boulangère
-1càs de sucre
-3càs de lait en poudre
-30gr de beurre mou
-sel
-environ 180ml d’eau tiède
Préparation:
Bien pétrir le tout sauf le beurre.
L’ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau.
Une fois le beurre bien incorporé ,former la pâte en boule couvrir et laisser doubler de volume
Une fois la pâte levée vous pouvez l’utiliser dans différentes recettes
Comme la pizza recette ICI
les briochettes aux chocolats ICI
Ou d autres recettes que je vous ferais découvrir au fur et à mesure
Bonap Bsaha!
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Tiens, je l’ai vue souvent mais je n’ai pas eu l’occasion de la tester, vous venez de me convaincre!
Assalam alaykoum oukhty, barakallahoufiki pour toute tes recettes ^^. J’aurais quelques questions stp pour ta recette : pour les 180 ml d’eau tiède à mettre tu les mets au fur et à mesure dans le robot pétrisseur ? et la vitesse j’ai vu que tu avais une kitchenaid mashaALLAH tu mets sur quel vitesse , et combien de temps tu pétris ? et derniere question lol, tu laisse reposer ta pate à peu pres combien de temps ? barakallahou fiki d’avance ^^
Aleikoum salam! Wa Fiki avec plaisir !
Oui au fur et à mesure l eau
J’ai mis vitesse 2 sur le robot
Jai laissé la pâte reposer juste une heure
bonjour, merci pour la recette
si on n’a pas de lait en poudre, est-ce qu’on peut rajouter du lait et diminuer la quantité d’eau tiède?
Bonjour Sonia,c’est justement le lait en poudre qui fait tout dans cette recette !