Salam Aleikoum bonjour à toutes !!!

Les tajines Miam.. Délicieux surtout en période hivernale pour se réchauffer ..

Cette version me permet de faire manger des légumes à mes enfants qui adore le tajine avec un morceau de pain!

Ingredients:

-pilons de poulets

-pomme de terre

– petits pois

-oignon

– carotte

– petite boîte tomate pelée

-harissa

-sel poivre curcuma paprika

On peut ajouter du persil

Préparation:

Mettre un fond d huile d Olive dans la cocotte une pointe d harissa

Sel poivre curcuma et un peu de paprika

coupez 2 petits oignons en tout petit des que vous ferez fondre dans l huile

Laver les pilons de poulets les mettre dans la cocotte afin qu ils s imprègnent de la sauce et épices

Ajouter une petite boîte de tomates pelées

Mélanger

Couvrir avec un peu d eau et fermer la cocotte c parti pour environ 40min ( selon la plaque ça peu être un peu plus)

Une fois les poulets quasiment cuit mettre vos pommes de terres coupées ,les petits pois et les carottes

Laissez a nouveau mijoter jusqu a complète cuisson des pommes de terres

Parsemez de persil ou coriandre fraiche et disposez dans un plat!

Voila bsaha!

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