Salam aleikoum bonsoir à toutes !

Petit menu rapide et super bon

Salade piémontaise halal avec ses roulés bacon fromage miam!!

Pour la salade piémontaise

– 3 ou 4 œufs durs

-quelques pomme de terres ( j’en ai mis 8/9 tout dépend de la taille et de la quantité voulu)

– des cornichons

– du saucisson isla Delice

-2 tomates

– olives noires

-cornichons

– 1/2 oignon rouge ou le mieu des oignons doux émincé mais j’en avais pas

– mayonnaise moutarde sel poivre

Préparation:

Épluchez les pommes de terre.

Mettre les œufs durs à cuire

Mettre les pommes de terres a cuire à la vapeur 25min ( je les coupe directement en dés Perso)

Émincer les tomates et les oignons. Coupez finement les cornichons ainsi que les olives , et le saucisson en dés mettre dans un saladier et réserver le temps que les pommes de terres et les œufs cuisent.

Laissez refroidir, plongez les œufs dans l eau froide avant de les éplucher

Une fois les pdt froides les mélanger avec le reste. Écrasez les œufs à la fourchette et idem, l ajouter à la préparation.

Préparez une sauce Mayo moutarde sel poivre échalote huile et vinaigre.

Incorporez à la salade et laisser au frais.

Dégustez miam! Salade déjà très consistante.

Passons à la préparation des roulés de pain de mie pané.

Ingrédients:

– 6/7 tranches de pain de mie ( ou plus cela dépend de combien vous en voulez)

– emmental en tranche

– boursin ou cream cheese

– bacon ou dinde fumé au choix’

Pour la panure:

-chapelure

-2 œufs

Étalez les pains de mie au rouleau.

Y étaler le fromage , l’emmental et le bacon.

Les roulée en les serrant bien.

Préparez le panure dans une assiette les 2 œufs battus, dans l autre la chapelure de pain:

Trempez les roulés dans les œufs et ensuite dans la panure.

Les faire frire dans de l huile bien chaude.

Veillez bien à ce qu elle soit bien chaude , le but étant juste de faire dorer et que le fromage fondent Pas qu il trempe dedans.

Dégustez tiède avec la salade piémontaise un régal!

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