Salam aleikoum bonjour à toutes !!
Qui n aime pas les Gateaux bonne maman? Leur bon goût de beurre
La plupart des ingrédients que Bonne Maman utilise, vous les avez déjà dans vos placards et votre réfrigérateur. Il n’y a donc ni conservateurs, ni additifs.
Pour vous le prouver, Bonne Maman vous propose de refaire la plupart de ses gâteaux et de ses desserts lactés. Pour cela, elle a soigneusement noté toutes les étapes de la recette au dos des paquets de ses produits.
Je partage avec vous donc cette merveilleuse trouvaille!!! Ça sent bon le beurre dans ma cuisine!!!!!!
Voici la recette sans Thermomix et plus bas la recette avec
Ingrédients
-3 oeufs le poids des trois oeufs avec la coquille en beurre
Moi Jen avait pour 184g mais faites en fonction des vôtres !
La moyenne étant 180 en général pour 3 oeufs moyens ✌️
-le poids des trois oeufs avec la coquille en farine
-le poids des trois oeufs avec la coquille en sucre
-idem pour le beurre
-1 pincée de sel
-½ sachet de levure chimique( moi j’ai mis presque le sachet entier ☺️✌️)
Préparation
Mélanger au fouet les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu’au blanchiment du mélange
Tamiser la farine avec la levure, puis incorporer au mélange oeufs-sucre tout en continuant à mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
Ajouter le beurre préalablement fondu et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Verser dans le moule à cake. Cuire à 170°C à four chaud pendant 40 min.
Recette avec Thermomix
ingredients :les mêmes qu en haut
Préchauffer votre four à 170°.
Peser vos 3 oeufs avec la coquille ( utiliser une balance pour être précise)
(Ne mettez pas vos oeufs de suite dans le bol!!!)
Ajouter le poids des oeufs en beurre ( exemple vos oeufs pèsent 200g, on met 200g de beurre)
Chauffer 2min /100 degrés/vitesse 2
Ajouter le poids des oeufs en farine et en sucre + les oeufs, et la levure.
Melanger 35sec/sens inverse/vitesse 4
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourné 45min à 170° ( surveillez à l’aide de la pointe d un couteau à partir de 35min)
si moules individuels, faire cuire 10min seulement
ENJOY^^^^
Bonjour merci du partage ca fait longtemps que je recherche le gout de beurre du vrai quatre quart je vais tester dici peu !!! merci le tien a l’air extra en tt cas !!
Bonjour merci à toi tu m’en diras des nouvelles
je vais l essayer il a l air trop bon
Oui test tu regretteras pas recette à garder dans un coin pour un petit dej un invité surprise car rapide et on a tous ces Ingredients dans nos placards!☺️☺️
Hum, jolies photos qui me mettent en appétit !
Ya plus qu a! ☺️
Je viens de le mettre au four pour le gouter! On attends avec impatience….
Alors il t’a plu?! ☺️☺️
Je viens de ke tester c un délice merci
Ravie que ça vous ai plu ☺️
La recette est simple mais je l’ai fait une premiere fois et maintenant dès qu’il n’y en a plus j’en refais un!! Vraiment très bon rien a rajouté
Bonjour à toutes
Bon jour
Bonjour samira et bienvenue ☺️
Wow! Belle réussite! Bravo.
Merci amarante ☺️✌️
Tres bon
Merci ❤️❤️
Superbe
Merci Ilham!! ❤️❤️❤️❤️
Bonjour, depuis le temps q je voulais le faire et bin c’est fait mais malheureusement il s’est afaissé et il y a avait encore du beurre en bas du gâteau ? Pourquoi ! Pourtant il était cuit
Merci D avance pour votre future réponse.
Bonjour Mima, étrange, tu utilises quel type de levure? tu avais réchauffé le four avant? désolé je n ai jamais rencontré ce cas…
Oui j’avais préchauffé le four et la levure j’ai mis le paquet entier c’est alsa
Merci encore mais j vais l refaire il était bon mais gras
Je ne vais pas rester sur un échec