une recette sucrée salée qu’on aime beaucoup ici.

Recette :

INGREDIENTS:

– 4 blancs de poulet ( escalope)

– 2 oignons

– 2 gousses d’ail

– 1 petite boite d’ananas au jus et non au sirop et on garde un peu de jus pour la cuisson

– 3 càs d’huile de tournesol

– 2 càs de nuoc-mam ( sauce pour les nems)

– 3 càs de sauce soja sucrée

– 40 cl de bouillon de volaille ( perso je met du fait tout de knorr diluée dans un peu d eau ca met un petit goût sympa )

– 2 càs de ketchup

– 20 g de maizena

-2 cas de concentré de tomates ( diluée dans un peu d eau tiède)

-1 poivron rouge

Préparation:

Couper le poulet en gros dés

Emincer les oignons et couper l’ananas en cubes

Faire revenir le poulet dans l’huile d’arachide pendant 5 minutes

Ajouter ensuite l’ail écrasé au presse ail et les oignons et faire revenir quelques minutes.

Ajouter ensuite l’ananas et la sauce soja ainsi que le nuoc mam

Mélanger bien laisser revenir

Déglacer avec le bouillon, puis ajouter le ketchup et un peu de jus de la boite d’anans

J ajoute les 2 cas diluées de concentre de tomate dans un peu d eau tiède. Ét le poivron coupé en petits morceaux.

Laissez cuire encore quelques minutes afin que le poivron devienne tendre.

Prélever un peu de liquide dans la poelle pour déléyé la maizena et eviter ainsi les grumeaux, melanger la maizena à un peu de sauce chaude et ajouter dans la poelle

Laisser la sauce épaissir

Enjoy!

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