Salam aleikoum bonjour a toutes!!!

Rien de tel le dimanche matin en famille que de bon pancakes bien chaud .. Je cherchais une recette sans temps de pause et voici!!

En moins de 30minutes me voila avec une quinzaine de pancakes bien chaud et moelleux a souhait!

Voici la recette :

Ingrédients :

-250 g de farine

-3 cuil. à soupe de sucre

-1 demi cac de levure chimique

-2 oeufs

-40 cl de lait

-50g de beurre

-1 pincée de sel

Préparation :

Tamiser dans un récipient, la farine, le sel et la levure.

Ajouter le sucre et mélanger.

Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.

Ajouter dans le mélanger farine/sucre/sel et dans l'ordre, le lait, les oeufs, le beurre fondu, en fouettant vivement à chaque ajout…

Faire chauffer une poêle à feu vif, verser une louche de pâte au centre ( pas trop de pâte, car les pancakes ne sont pas très grands).

Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface du pancake, et retourner puis laisser cuire 1 à 2 minutes.

A garnir au grès de vos envies ! Miel beurre confiture sucre, nutella miam….

Bonap et bsaha!