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Et voici le second défi gourmand de mon partenaire CuisineAddict.com autour du thème sur le macaron! ma spécialité 🙂

J’ai utilisé pour cela leur Poudre d’amande extra fine 1kg , et j’ai été vraiment bluffé par sa finesse!! nul besoin de la mixer ou encore de la passer au chinois, tellement elle était déjà super fine!!

Pour la recette des coques c’est toujours la même —->>>> Macarons à la meringue italienne

Voici par contre la recette de la ganache façon Banana Split 🙂

Ingrédients pour garnir une quinzaine de coques:

-1 banane entière

-200g de chocolat noir

-quelques amandes effilées

Préparation:

1- Faites fondre le chocolat au bain-marie.

2- Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la au chocolat. Ajoutez quelques amandes effilées

3-Mixez dans un petit blender et laissez prendre au réfrigérateur.

3 – Vous obtiendrez une consistance crèmeuse. Déposez une noisette de crème au centre des macarons et recouvrez d’une autre coque. Gardez au frais pour dégustation le lendemain 🙂

Si vous aimez la banane vous allez vous régaler!!!

Je remercie encore Emilie et CuisineAddict.com !