On dit que les choses les plus simples sont parfois les meilleures ?

Voici ma recette de croque monsieur comme au bistrot et mieux encore ! Super simple et rapide et les enfants adorent !

Mais qu’est-ce qu’elle a de SI spéciale cette recette? d’abord de la crème fraîche et un peu de moutarde, c’est là tout le secret.

Et quel secret! Jusqu’ici mes croque-monsieur je les faisais du genre classique : béchamel au dessus ou beurre au dessus.

Ca rendait le tout un peu lourd ou sec…mais ca c était avant …

Allez je vous dis tout:

Ingrédients pour 6 croque-monsieur:

– 1 paquet de pain de mie

– 6 tranches de jambon de dinde ou mortadelle aux olives ( comme moi ici)

– 25 cl de crème fraîche (je prends de la épaisse)
– 2 c à s de moutarde de dijon

– 150g de gruyère râpé ( je met de la mozzarella râpé c’est plus fondant)

Préchauffez votre four à 200°C.

Préparation:

Mélangez la crème et la moutarde dans un bol. Coupez le jambon.

Empilez (on commence du bas pour remonter vers le haut) : pain + crème + jambon + gruyère + pain + crème + gruyère.

Enfournez 15 minutes à 200°C.

Servir avec une bonne salade verte.

Dégustez, salivez, bavez, mâchez! 😜ENJOY

Bonap Bsaha!