Besoin de fraicheur nutritive.... Pendant cette période de jeune, le top en nutrition reste les smoothies, en un verre vous combinez un max de vitamines!! pour réaliser ce smoothie il vous faudra: Ingrédients: quelques cerises 2 oranges une banane une pêche plate 2...
Ramadan
Ma chorba algérienne au poulet ( avec et sans thermomix)
Salam aleikoum^^^Hello^^^ Pas de mois de ramadan, sans soupe traditionnelle sur la table. J'aime beaucoup la harira ( vous retrouverez ma recette ICI, )que je réalise le plus souvent, mais en général à la moitié du ramadan j'aime changer et faire la soupe de mes...
Msemen ou crêpes feuilletées ( avec et sans thermomix)
Le msemmen en arabe : المسمن او الرغيف est une sorte de crêpe feuilletée. Spécialité culinaire du Maghreb, on en trouve des variétés différentes selon les régions. C'est un carré de pâte à base de farine (ou farine additionnée de semoule), d'eau, et de sel, très...
Mes Oranais à l’abricot
Me revoila^^^^^^ Et oui pendant ce mois de ramadan on reçoit notre famille, et on rompt le jeune tous ensemble, donc on cuisine un petit plus que d'habitude :-).. mais la ça va ç'est du rapide ! Tous les ans je reproduis cette recette d'Oranais super facile à faire,...
Milk shake fraise et sa Chantilly à la vanille
Un peu de fraicheur...... On profite de la fin de saison des fraises au maximum avec ce milk shake fraise vanille, on peut y ajouter des framboises pour un goût encore plus acidulé... j'ai opté pour la fraise seulement...un régal avec quelques glaçons pilés.....
Crêpes milles trous… (Baghrir)
Des petits trous, des petits trous, toujours des petits trous.... Comme un air qui fredonne à chaque fois que je réalise ces delicieuses crêpes moelleuses , appelées aussi Baghrir ou Ghrayef... Le baghrir (بـغـريـر), terme arabo-berbère utilisé au Maghreb, est...
Beignets moelleux et légers au sucre ( façon Sfenj)
Hello^^^^^ Voici une recette de délicieux beignets moelleux à souhait et léger au sucre... Malgré sa cuisson en friture pas d'aspect "gras" en bouche....Ils me rappellent vraiment les "Sfenj", ces beignets moelleux que l'on déguste au marché le matin en...
Pain Matlou3 version 2 encore plus moelleux
Hello^^^^^^ Aujourd'hui je vous retrouve pour une seconde version du matlou3 que j'adopterais définitivement car plus gonflé et moelleux que ma recette précédente issue du magazine Gazelle. Celui ci se conserve très bien, et même les jours suivants, conserve son...
Pain Matlou3 farci façon kebab
Hello^^^^Ola^^Salam Aleikoum Après ma recette de pain matlou3 que j'ai validé, voici un exemple de garnissage très gourmand façon Kebab ! Pour cela il vous faudra pour 4 sandwichs: -du pain matlou3 maison -->> recette ICI -environ 300grammes de viande de veau...
Rfissa au poulet
Salam aleikoum bonjour à tous^^^ Le rfissa est un plat marocain venu de la région de Casablanca à base de msemmen (crêpe maghrébine), d'un bouillon d'oignons, de gingembre, de coriandre, de safran, de ras el hanout et de l'indispensable fenugrec (halba en arabe) qui...
Pain maison à la poêle ou Matlouh
Hellooooooo^^^^^^ Aujourd'hui envie de commencer à sentir les odeurs du mois de ramadan dans ma cuisine, envie de préparer un pain maison algérien que l'on cuit à la poêle : "Le Matlouh" . C'est une galette moelleuse qui accompagne tous les plats orientaux , mais se...
Krachel ou petites brioches marocaines
Salam bonjour à tous ! Connaissez vous les qrichlet ces petites brioches marocaines parfumées à la fleur d oranger et parsemées de graines de sésames... Ç était mon goûter préféré étant petite , la mère de mon amie marocaine en faisait régulièrement avec un bon thé...
Gozleme ou Crêpes turques farcies
La Turquie s'invite chez nous aujourd'hui !! Voila quelques temps, la recette des gozleme appelées aussi crêpes turque farcies envahissent la blogosphere!! J'ai donc testé cette recette et ajouter ma petite touche personnelle et je dois dire qu'elles sont délicieuses,...
Cornes de gazelle a la noisette
Salam aleikoum bonjour à toutes 💕💕🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷☺️ Autres variétés de gâteaux pour l aid les cornes de gazelles un de mes gâteaux orientaux préférés mais pas aux amandes , à la noisette pour changer c est hypra bon 😋☺️☺️ Pour la pâte: -1kg de farine -400gr de beurre fondu...
Sablés lunettes faciles ou « miroirs » chocolat /fraise
Salam aleikoum bonjour à toutes ! ☀️☀️☀️☀️☀️🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Bientôt l'aid El fitr voici une recette que j'ai faite l'an dernier des petits sablés super simple à faire qu on appelle aussi les " miroirs" en Algérie .. Vous pouvez les garnir de ce que vous voulez confiture...
Mes batbouts a l orientale
Salam aleikoum bonjour à toutes ! La fin du ramadan arrive et nous cherchons de nos nouvelles recettes pour garnir nos tables pour l iftar ( repas de rupture du jeûne). Les batbouts sont quasiment tout le temp présent sur notre table. J'ai voulu...
Bun’s viande hachée cheddar et poivrons
Salam Aleikoum bonjour à toutes! Aujourd'hui je récidive avec ma recette de bun's Ce sera des buns viande hachée oignon poivrons fromage sauce burger pour ma part ! Les enfants en raffolent le mari aussi, c est donc une recette que j'ai adopté! Ingrédients: ( pour une...
Bricks poulet au curry et au boursin
Salam bonjour les girls! 💕💕💕🌷🌷Nous sommes en plein mois de ramadan et une spécialité qu on retrouve bien sur la plupart des tables c est bien les bricks!J'en fais plusieurs type a la viande , au fromage, aujourd'hui je...
Smoothie avocat amande
Salam Aleikoum , bonjour les girls ✌️✌✌☺️☺️☺️☺️Ce soir je vous présente une délicieuse boisson bien fraîche, facile et rapide à réaliser, ce jus ou Smoothie d’avocatEt oui l avocat ne se consomme pas qu en salade ! ☺️Ce jus se déguste à n’importe quel moment de la...
Maxi brick Au Chavroux a l orientale
Salam les girls,Jvous souhaite à toutes un bon mois de ramadan que celui ci nous soit bénéfique et que dieu accepte nos œuvres et actions durant ce mois béni.🙏🙏🙏🙏🙏 n oublions pas que ce n est pas le mois de la nourriture et du...
soupe marocaine: Harira
Salam aleikoum bonjour a toutes !! Direction le Maroc ☀️ aujourd'hui et à l aube du mois de ramadan je partage avec vous ma soupe marocaine la traditionnelle harira.🍲🍲🍲🍲 Je suis algérienne d'origine donc la chorba ça me connaît bien aussi je posterais la recette de ma...
Salade fraîcheur melon feta coriandre
Salam Aleikoum bonsoir à toutes !!☺️✌️ Avec cette chaleur je sors mes vieilles recettes Voici ma recette fraîcheur melon tomate coriandre Simple efficace frais bref délicieux 😜😜😋😋 Tout simple il vous faudra: - de la feta salakis -un melon charentais - de l huile d...
Batbout THE recette ( avec et sans thermomix)
Salam bonjour Cette recette est rapide, les Batbout en ressortent bien gonflée et moelleux à souhait ! Je vous partage donc cette recette🌷🌷🌷 Ingrédient:( ça m'a fait 14 Batbout) -300gr de farine -300gr de semoule fine -1 cas de levure SAF ( la...