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Me revoilà avec une recette express estivale que j’ai proposé pour le numéro 28 du magazine Imane Magazine intitulé « vers une intimité épanouie »

Le thème était « dressage autour du Zellij »

Mais tout d’abord qu’est-ce que le Zellij?

Le zellige (de l’arabe : زليج, petite pierre polie) est une mosaïque dont les éléments, appelés tesselles, sont des morceaux de carreaux de faïence colorés. Ces morceaux de terre cuite émaillée sont découpés un à un et assemblés sur un lit de mortier pour former un assemblage géométrique. Le zellige, utilisé principalement pour orner des murs ou des fontaines, est un composant caractéristique de l’architecture arabo-andalouse, présent principalement au Maroc,en Espagne et en Algérie.

Ca vous parle un peu plus? 🙂 Vous n’avez pas pu passer à coté de ces jolies mosaïques si vous avez voyagé dans ces pays….

J’ai donc imaginé 3 plats sous ce thème, aujourd’hui je vous présente ma version dessert frais healthy et vitaminée.

Il vous faudra:

Ingrédients :

• 6/ 7 fraises bien rouges
• 1 kiwi
• 1 banane
• 1 pêche ( au sirop ou fraiche)
• des éclats d’amandes Cranberry ( que vous trouverez au rayon épices en vrac à Auchan, ou dans les épiceries bio)
• du muesli chocolat
• du chocolat noir fondu ( facultatif)

Préparation :

Couper tout les fruits en formes géométriques, à plat façon carpaccio : fraises en rondelles, pèche en losange plates, bananes en carré, kiwi avec un emporte pièce fleur.

Former des illustrations Zellij selon votre imagination. Ce dessert ferait également un excellent petit déjeuner avec une boisson chaude pour sa forte teneur en céréales et en vitamines.

Hâte de le lire ☺️

Thème du numéro 28: » Vers une intimité épanouie « …❤️

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