Une entrée qu’on avait goûter et dont on ne se lasse plus , les amateurs de fromage Ç ést par ici !!

C’est tellement bon et la recette de ce camembert pané est tellement simple à réaliser que ça ne vaut pas la peine de s’en priver. Je crois que ça va devenir un classique à la maison.

Sans plus tarder voici la recette :

Je pense que vous pouvez réaliser cette recette de fromage frit avec d’autres variétés, comme le reblochon ou du fromage de chèvre.

Ingrédients

1 camembert

1 œuf

sel et poivre

1 c. à c. de lait

chapelure

1 filet d’huile d’olive

Instructions

Découpez camembert en 8 parts.

Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, le sel et le poivre.

Versez de la chapelure dans une assiette (plutôt creuse).

Trempez bien chaque part de camembert dans le mélange œuf-lait puis dans la chapelure et, de nouveau dans l’œuf et enfin dans la chapelure.

Faites préchauffer une poêle avec de l’huile d’olive et mettez à dorer sur toutes les faces des parts de camembert en les manipulant délicatement.

Faites attention à ne pas trop chauffer car la croute de chapelure risquerait de se percer et ainsi laisser couler le camembert chaud.

Servez aussitôt avec une bonne salade assaisonnée d’une vinaigrette à l’ancienne.

C’est délicieux bien chaud.

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