Salam Aleikoum bonjour à toutes!

Aujourd’hui je récidive avec ma recette de bun’s

Ce sera des buns viande hachée oignon poivrons fromage sauce burger pour ma part !

Les enfants en raffolent le mari aussi, c est donc une recette que j’ai adopté!

Ingrédients:

( pour une dizaine de petits buns)

-1 cuillère à soupe de levure boulangère (  ou la moitié d’un cube soit 42g)

-1 cuillère à café de sucre

-125ml de lait

-60ml d huile

-1 œuf

-1 cuillère à café de sel

-300g de farine

Préparation de la pâte:

Mélanger le lait tiédi avec la levure et laisser poser 10mîn.

Pétrir tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène pendant environ 10min.

On divise alors cette pâte en plusieurs petites boules de la taille d une clémentine qu on déposera sur un plan huilé pour que ça n’accroche pas.

-300g de viande hachée

-un demi poivron vert coupés en dés

-un demi poivron rouge coupes en dés ( j’en avais pas du rouge )

– du persil

-du fromage a hamburger

-du gruyère râpé ( facultatif)

-sauce aux choix, burger samouraï, algérienne…

Une fois que les boules ont bien doublé de volume, les aplatir avec les doigts.

Ajouter la farce au centre , la sauce, le fromage à hamburger et refermer en le soudant avec les doigts.

Servir avec une petite salade ou des frites pour les plus gourmands