Hello ^^^
Voici ma recette facile de cookies au thermomix ( peut très bien se faire sans) inratable!
Recette :
Pour la base :
- 250g de farine
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5g de levure chimique ( 1/2 paquet)
- 1 œuf
- 125g de beurre doux ou demi sel
Pour la garniture (c’est souvent selon ce que j’ai dans mon placard ) mais en général:
•100 g de chocolat noir ou 30g de chunks 3 chocolats ou chocolat blanc
•50g de noix de pecan( facultatif)
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Préparation :
1-Pour faire la pâte à cookies:
2-Mettre la farine , la levure et le beurre fans le bol. Mélanger 20sec vitesse 3.
3 -ajouter le sucre roux et le sachet de sucre vanillé.Melanger 30sec vitesse 2.
4 -ajouter l’œuf dans le thermomix et pulvériser 40sec vitesse 9.
5- ajouter 90g de pépites de chocolat et 30g de pépites de chocolats blancs.Melanger 15sec vitesse 1.
6-préchauffer le four à 180 degrés
7 chemiser la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
8- former des boules et les aplatir légèrement avant cuisson.
9- Mettre au four pendant 15min à 180 degrés ( vers 13min j’ajoute quelques pépites 🍪🙈🙈)
10- surveiller la cuisson à partir de la car selon les fours ce n’est pas la même cuisson.
11- une fois le temps passé, les disposer sur une grille et laisser refroidir.
lRégalez-vous!
😍😍😍😍
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