Msemen ou crêpes feuilletées ( avec et sans thermomix)

par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Gourmandises sucrées & Dessert, Ramadan, Thermomix

Le msemmen en arabe : المسمن او الرغيف est une sorte de crêpe feuilletée. Spécialité culinaire du Maghreb, on en trouve des variétés différentes selon les régions. C’est un carré de pâte à base de farine (ou farine additionnée de semoule), d’eau, et de...

Pavé de saumon mi-cuit aux baies de Sichuan et son risotto crémeux parmesan champignons de Paris ( avec thermomix ou pas)

par admin7474 | Mar 19, 2025 | Partenaires, Plats et recettes salées, Thermomix

Hello tout le monde^^^^ Aujourd’hui je vous présente la recette que j’ai effectué avec le colis que mon partenaire Chezgrandguillaume m’a fait parvenir: les pavés de saumon mi-cuit aux baies de Sichuan…un délice vraiment, ce pavé est entre un...

Crêpes milles trous… (Baghrir)

par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Cuisine du monde, Gourmandises sucrées & Dessert, Ramadan, Thermomix

Des petits trous, des petits trous, toujours des petits trous…. Comme un air qui fredonne à chaque fois que je réalise ces delicieuses crêpes moelleuses , appelées aussi Baghrir ou Ghrayef…  Le baghrir (بـغـريـر), terme arabo-berbère utilisé au...

Crème pâtissière vanillée et onctueuse au thermomix

par admin7474 | Mar 19, 2025 | Sauce, Ganache & Condiments, Thermomix

Hello^^^ Un petit article rapide pour poster ma recette de crème pâtissière maison vanillé au thermomix, super rapide et délicieuse.Vous trouverez aussi sur mon blog une recette sans thermomix –>ICI J’ai utilisé la vanille de mon partenaire Cap...

Flan pâtissier au caramel beurre salé

par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Thermomix

Helloooo !!!!!   Pour le goûter , un petit flan pâtissier que j’ai réalisé super rapidement avec mon thermomix, je vous rassure pour celle qui n ont pas ce robot j’ai une recette sans , il vous suffit de cliquer sur ce lien ICI. Voici donc la version...