Seulement 3 minutes de préparation et 4 ingrédients :

-1 litre de lait entier

-160g de riz rond

-70g de sucre

-1 gousse de vanille

Préparation:

Mettre la gousse de vanille fendue et le sucre dans le bol Pulvériser 1min vitesse 10 Ajouter le riz rond et le lait.

Réglez 38min/95°/sens inverse /vitesse 1 sans gobelet .

Vérifier que le riz est bien cuit ( vérifier la cuisson car cela dépend des riz)

Le riz va épaissir en refroidissant laisser refroidir à température ambiante puis au frais !

J’ai fais une sauce caramel aussi au thermomix pour les plus gourmands:

sauce caramel :

-250g de sucre roux ou blanc

-200/250g de creme liquide entière 30% mg

-1 cac de jus de citron

-30g de beurre

préparation:

mettre le sucre, 70g de crème liquide, 30g d’eau le jus de citron et le beurre dans le bol puis activer le mode cuisson du sucre sans le gobelet doseur.

Ajouter 130/180g de crème, liquide restants et mélanger 2min/vitesse cuillère sans le gobelet doseur puis cuire de nouveau 3min/120°/vitesse 2 sans gobelet doseur;

Transvaser dans un pot hermétique et laisser refroidir complètement a température ambiante. Mettre 1000g d’eau et 1 cas de vinaigre dans le bol puis activer le mode nettoyage court.  

Enjoy