Salam bonjour à toutes !☀️☀️☀️☀️

Un caramel beurre salé maison quoi de meilleur pour agrémenter des crêpes ou encore des gâteaux !

Ici je m’en suis servi pour remplir mes minis savarins pour des sables 😋😋que j’ai préparé pour l’aid🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉

Super facile et rapide aucun risque de rater!

Voici la recette :

Ingrédients:

– 140 grs de sucre en poudre

– 100 grs de beurre salé

– 65 grs de crème liquide entière

– 1 bonne pincée de fleur de sel

Préparation:

Faire chauffer la crème au micron-ondes et réserver

mettre dans une casserole le sucre en poudre et le beurre coupé en morceaux.

Laisser fondre.puis laisser mijoter 5 bonnes minutes en remuant sans arrêt.

dès que la sauce commence a devenir dorer,éteindre le feu.

et verser la crème chaude en mélangeant

terminer avec la fleur de sel

le caramel est encore liquide avec des petites bulles…mais ne vous inquiétez pas ça va disparaître avec le repos

bien mélanger toutes les minutes,il va devenir onctueux et bien épais

il ne vous reste plus qu’à le laisser légèrement tiédir

le verser dans un petit pot

il se conserve au réfrigérateur

pour le ramollir le laisser quelques heures à température ambiante ou bien le passer 10 secondes au micro-ondes!

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