A l’occasion de l aid  j’ai réalisé quelques gâteaux pour ma famille et entourage.

Je me suis lancé dans une recette super simple de petits sablés! Simple ,fin, super bon et rapide à faire tout ce que j’aime quoi !😝😝😝😝

Voici la recette sans plus tarder!

Ingrédients:

– 250 gr de beurre mou

– 100 gr de sucre en poudre( j’ai mélangé aussi Avec de la poudre de noisette 😉)

– 1 verre à thé d’amandes moulues

– 350 gr de farine

-du caramel beurre salé maison recette ICI

Préparation:

Pour cette recette,vous aurez besoin d’ empreintes en silicone ovales avec empreintes marquées sur le fond des moules.

Commencer par préparer le caramel beurre salé et laisser bien refroidir en remuant souvent.

Préparer ensuite la pâte puis travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot.

Ajouter progressivement les amandes puis la farine par petite quantité jusquà obtenir une pâte malléable.

Mettre en boule et réserver 15 minutes au frais.

Préparer des boules de 30 gr environ ,de la taille d’une noix environ

Les rouler légèrement dans les graines de sésame blanche puis foncer les moules en silicone avec chaque boule.

Enfourner 10 à 12 mn environ à 160 ° four préchauffé

Les fondants doivent être à peine dorés

Laisser refroidir avant de démouler.

Les garnir généreusement de caramel beurre salé froid.😍😍😍😍