Salam Aleikoum bonjour à toutes!!!

Aujourd’hui une nouvelle ganache chocolat Milka coco très bonne et fine !

( la ganache chocolat blanc pistache a déjà été présentée sur le blog ainsi que framboise)

garniture :

– 100g de chocolat MILKA

– 250g de crème liquide entière

-60g de coco râpé

-1 sachet de sucre vanillée ( facultatif)

préparation de la ganache :

– Faire chauffer la crème et le sucre vanillé dans une casserole, puis hacher le chocolat .

– Verser une partie de la crème chaude sur le chocolat, laisser fondre quelques secondes, puis mélanger.

– Ajouter ensuite une autre partie du liquide et remuer et ajouter tout le reste .

– Mettre la noix de coco râpée et mélanger le tout.

Laissér au frais une heure ou 2.

Mettre une bonne cuillère de ganache au centre d’une coque et appuyer avec une autre coque pour faire ressortir légérement la ganache .

Une fois sortie du frigo faire monter la ganache au fouet.

Enfin, mettre la ganache dans une poche et garnir les coques.

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