Pour bien manger , rien de mieux que de réaliser ces produits soit mêmes.
Ici on aime beaucoup se prendre un bol de fromage blanc avec du granola mais malheuseument celui du commerce est beaucoup beaucoup trop sucré. J’ai donc décidé de le réaliser moi même et ça m’a pris à peine une heure avec mon thermomix , bien évidemment c’est te recette est réalisable sans.
Ingrédients:
60g de chocolat noir
300 g de flocons d’avoine entiers
50g de miel
15 g d’huile de coco
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
120 g de noix non salées au choix ici noix mélangées (dans cette recette un ménage d’amandes , noisettes, noix de cajou non salé , noix de pecan et de graines de chia)
Instructions
Préchauffer le four à 150 degrés.
Etaler un tapis de cuisson ou un papier sulfurisé sur l’entièreté de la grille.
Déposer le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 6sec/vit5.
Ajouter les flocons d’avoine, le miel, l’huile, la vanille et le sel et mélanger 1min30/inverse/vit1.
Etaler ce mélange uniformément sur le tapis de cuisson, cuire 10min au four.
Pendant ce temps, déposer les noix dans le bol et mixer grossièrement 2sec/vit5.
Au bout de 10 minutes, mélanger la préparation hors du four. Recuire une 2e fois 10min au four.
Au terme de ces 10 minutes, mélanger de la même façon et étaler le mélange de noix sur le granola. Recuire une 3e et dernière fois 10 minutes au four.
Laisser refroidir hors du four et conserver dans un bocal hermétique.
Se conserve 1 mois voir un peu plus.
Enjoy
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