Salam bonjour

Cette recette est rapide, les Batbout en ressortent bien gonflée et moelleux à souhait ! Je vous partage donc cette recette🌷🌷🌷

Ingrédient:( ça m’a fait 14 Batbout)

-300gr de farine

-300gr de semoule fine

-1 cas de levure SAF ( la faire gonflé un peu dans de l eau tiède avant de l incorporer)

-1cas de sel

-a peu près 300 ml d eau tiède

Melanger tous les ingrédients dans le robot à vitesse 1 avec le crochet et laisser pétrir 15 à 20 min

Jusqu’à à l’obtention d une pâte moelleuse et non collante.

Farinez le plan de travail et étalez votre pâte en prenant soin de laisser un peu d’épaisseur.

Découpez ensuite des ronds à l’emporte pièce ou un verre.

Disposez les petites ronds sur un linge propre recouvrir et laisser poser 45minute.

Chauffez une poêle a sec et cuire les Batbout.

Ils vont continuer à gonfler à la cuisson. Surveillez et les retirez quand ils ont pris une belle couleur ( quelques minutes donc bien rester à côté 😉).

Continuez ainsi avec chaque Batbout jusqu a épuisement des stocks .

Les laissez refroidir et les garnir.

Sur cette photo la garniture était thon Mayo citron mais et olives découpées. Trop bon😀

A bientôt! 😛