par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Gourmandises sucrées & Dessert, Ramadan, Thermomix
Le msemmen en arabe : المسمن او الرغيف est une sorte de crêpe feuilletée. Spécialité culinaire du Maghreb, on en trouve des variétés différentes selon les régions. C’est un carré de pâte à base de farine (ou farine additionnée de semoule), d’eau, et de...
par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Ramadan
Me revoila^^^^^^ Et oui pendant ce mois de ramadan on reçoit notre famille, et on rompt le jeune tous ensemble, donc on cuisine un petit plus que d’habitude :-).. mais la ça va ç’est du rapide ! Tous les ans je reproduis cette recette d’Oranais super...
par admin7474 | Mar 19, 2025 | Sauce, Ganache & Condiments, Thermomix
Hello^^^ Un petit article rapide pour poster ma recette de crème pâtissière maison vanillé au thermomix, super rapide et délicieuse.Vous trouverez aussi sur mon blog une recette sans thermomix –>ICI J’ai utilisé la vanille de mon partenaire Cap...
par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Ramadan
Hello^^^^Ola^^Salam Aleikoum Après ma recette de pain matlou3 que j’ai validé, voici un exemple de garnissage très gourmand façon Kebab ! Pour cela il vous faudra pour 4 sandwichs: -du pain matlou3 maison –>> recette ICI -environ 300grammes de viande...
par admin7474 | Mar 19, 2025 | Boulangeries & Viennoiseries, Cuisine du monde, Ramadan
Hello^^^^^^ Aujourd’hui je vous retrouve pour une seconde version du matlou3 que j’adopterais définitivement car plus gonflé et moelleux que ma recette précédente issue du magazine Gazelle. Celui ci se conserve très bien, et même les jours suivants,...