Salam alekoim bonjour à toutes!!!!💕💕💕💕

Bientôt le nouvel an chinois et à la vue de tous les rayons vendant des produits asiatiques partout j’avais envie de faire des nems!!!!

La recette officiel ést avec des galettes de riz mais on aime pas trop Ca on préfère les feuilles de brick beaucoup plus croquante !

Ingrédient:

– escalope de poulets environ 2 belles tranches

-10feuilles de brick

-1oignon

-1 poivron vert

-1poivron rouge

-une demi carotte

-des champignons émincés

-du vermicelle de riz

-de la sauce aigre douce

-sauce nuoc nam

-sauce soja

-sel poivre, piment, j’ai ajouté un peu de tabasco aussi

Préparation:

Coupez les légumes en julienne et le poulet en petit dé

Coupez également l’oignon en petit morceau.

Faire revenir dans un peu d’huile d olive l’oignon le poulet et légumes à feu moyen ainsi que les champignons émincés .

Assaisonnez avec sel poivre piment.

Y ajouter la sauce aigre douce un peu de sauce nuoc nam ( une cas) et de sauce soja ( une cas).

Laissez mijoter à feu doux. Ajouter un peu d eau tiède si nécessaire .

Trempez les vermicelles de riz ( à peine un nid) dans de l eau tiède pendant 4/5 minutes.

Les couper à l’aide d un ciseau et les ajouter à la préparation.

Des que le poulet et les légumes sont cuits( moi je les Aime légèrement croquants).

Laissez refroidir.

Commencer à garnir vos feuilles de brick de cette manière pour obtenir des nems:

Badigeonner d un peu d huile au pinceau et les disposer sur une plaque allant au four.

Laissez cuire quelques minutes au four surveillez la cuisson afin qu ils soient dorés.

A servie avec une sauce aigre douce ou pimentée au choix!

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