Hello Hello
Voici ma recette simple et facile de pancakes moelleux,épais et surtout sans temps de pause.
Comme je les aime. Ils font l’unanimité ici.
Cette recette est pour 7/8 pancakes maxi, n hésitez pas à doubler les quantités si besoin.
Ingrédients :
– 2 œufs
-130g de lait
-30g de sucre
-50g d’huile
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
-120g de farine
-une gousse de vanille fraiche
Préparation :
Melanger tous les ingrédients, dans un cul de poule sauf la farine. Melanger bien.
Ajouter ensuite la farine petit à petit, votre pâte doit être épaisse, c’est normal.
Chauffer une poêle à feu moyen, y déposer une louche de pâte. ( n hésitez pas à chauffer plusieurs poêles pour aller plus vite)
Au bout de quelques minutes, vous verrez des petites bulles apparaitre.
Laisser cuire et retourner .
A déguster avec du sirop d’érable, Nutella, miel ou nature comme moi en fonction de vos gouts 
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