D’un moelleux incroyable avec peu d’ingrédients , le goûter rapide et facile .

Réalisé au thermomix mais peut se faire sans , sans aucun souci .

Ingrédients :

-3 œufs

-250g de mascarpone ( j’en avais que 180 c’est très bien aussi )

-180g de farine

-1 sachet de levure

-140g de sucre roux

-2 cas de jus de citron

Environ 3/4 pommes

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mettre dans le bol le sucre et les œufs. Mélanger 3min vitesse 4 ou au fouet à la main.

Ajouter la mascarpone, la farine,le jus de citron et la levure.

Couper une pomme épluchée en petit dés , vous pouvez ajouter les dés à votre préparation.

Beurrer un moule et y intégrer l’appareil.

Couper le reste des pommes en lamelles et la disposer en rosace sur le gâteau .

Saupoudrer le gâteau de cassonade avant d’enfourner 40min à 180 degrés.

Laisser refroidir avant de démouler .

Enjoy ^^^