Les haricots rouges sont vraiment sous cotés , hein cuisines c’est hyper bon , peu calorique , et idéal pour les Sportif notamment.

Il contient seulement 85 calories pour 100g, c’est un féculent qui change des pâtes , riz .

Il est aussi riche en protéine ,minéraux et fibres.

Voici comment je le prépare :

Ingrédients :

-400g de haricot rouge en boîte ou congelés

-140g de mais

-1 poivron rouge( facultatif)

-2 tomates ( sur la photo j’ai mis du coulis de tomate )

-1 oignon

-1 cac d épices chili

-4/5 gouttes de Tabasco

-2 pincées de piment doux

-1 filet d’huile d’olive

Préparation :

Émincer l’oignon et découper en petit dés les tomates et poivron.

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive , y ajouter le poivron mélanger 2min.

Ajouter les dés de tomates , bien mélanger et laisser cuire 10min avant d’ajouter la boîte de maïs égouttée et la boîte d’haricot rouge avec son jus.

Ajouter les épices et le Tabasco, remuer et laisser mijoter 20min.

Bonne ap