Hello 

Vous me la demandez souvent , voici ma base de cake. Ici on adore les cakes on en fait de plusieurs variantes . Vous pouvez utiliser cette base nature , avec des petites de chocolat, des fruits , du lemon curd.

Ingrédients:

-80 g de beurre, coupé en morceaux
-1 pot de de yaourt nature
-180 g de farine de blé
-3 œufs
-120g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé ou un peu de poudre de vanille
– 1/2 sachet de levure – quelques fruits rouges frais ou congelés

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.Beurre votre moule et réserver . (J’utilise toujours le moule cake Guy Demarle 24cm donc je ne beurre pas)

Faire fondre le beurre dans une casserole ou au thermomix ( 1min/50°/ vitesse cuillère )

Ajouter le yaourt, la farine ,les œufs , le sucre, le sucre vanillé , la levure chimique et mélanger. ( au thermomix 20 sec vitesse 4) ajouter les fruits rouges

Transvaser la préparation dans votre moule et enfourner 35° à 180°.

Surtout bien laisser tiédir avant de démouler pour obtenir de belles tranches .

Enjoy 