On est en plein dans la saison des poires . Il me restait des poires bien mûres j’en ai fait des petits flans légers et frais .

C’est une recette weight watchers que Cookomix a réalisé que j’ai légèrement modifié.

Ingrédients :

– 4 petites poires

– 2 oeufs

– 2 sachets de sucre vanille

-100g de lait demi écrémé

-100g de crème liquide légère (15%)

– 1/3 cac vanille liquide ou une demi gousse

-du sucre roux pour la fin

Préparation :

Préchauffer le four à 180º. Disposer vos poires épluchées dans vos ramequins ( j’ai utilisé des ramequins à crème brûlée) .

Ajouter le fouet.

Mettre les œufs et le sucre vanille dans le bol. Mélanger 3min/vitesse 4.

Ajouter le lait la crème liquide et la cuillère à café de vanille liquide ou gousse. Mélanger 30sec/vitesse 4

Recouvrir les poires de l’appareil obtenu.

Mettre au four à chaleur tournante 180º pendant 25min selon les fours ( surveiller à partir de 20min)

A la sortie du four , directement ,saupoudrer d’un peu de sucre roux.

Réserver au frais avant dégustation 😉