Ingrédients :

-90g de farine

-100g de sucre roux

-50g d’amande en poudre

-4 œufs

-80g de beurre

-1/2 sachet de levure chimique

-quelques amandes effilées ( facultatif )

– une gousse de vanille ou de l’arôme vanille

Préparation:

1-préchauffer votre four a 180°

2-mettre les œufs et le sucre roux dans le thermomix, mélanger 1min vitesse 3,5

3-ajouter la farine ,l’amande en poudre,la levure , le beurre mou et la vanille. Mélanger 1min vitesse 5.

4- beurrer un moule et y placer l’appareil. Si vous avez un grand moule à cake n’hésitez pas à doubler les quantités , ici j’utilise un petit moule 20cm.

5- parsemer d’amandes effilées.

6- enfournez environ 30min à 170°, surveiller la fin de cuisson en plantant un couteau , la lame doit ressortir propre.

Enjoy ^^^^