Une délicieuse recette que j’ai gouté chez ma belle soeur et que j’ai immédiatement adopté, tellement elle est légère sur notre table en cette fin de ramadan , l’idéal.

Elle est très simple à faire, elle avait donc sa place sur le blog.

Spéciale Dédicace à Sara et Mina.

Ingrédients:

• 3 blancs de poireaux bio
• 3 pommes de terre
• 20cl de creme fraiche
• 400g de crevettes
• sel poivre
• un peu de paprika fumé au moment de servir ( facultatif)

Preparation:

Epluchez et coupez les pommes de terres en cubes et coupez les blancs de poireaux en morceaux.Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.

Une fois les légumes cuits, les mixant en ajoutant leur eau de cuisson petit à petit afin d obtenir texture souhaité( plus ou moins liquide ou épaisse)

Ajoutez les 20Cl de crème fraiche. Bien mélanger.

Ajouter le sel et le poivre , puis les crevettes décortiquées et en morceaux.

Si la texture est trop liquide, remettez la quelques minutes sur le feu, si elle est trop épaisse ajoutez de l’eau de cuisson.

Et c’est tout!!

Enjoy !!