Salam aleikum /hello,

Quand je pense qu’il y a quelques années manger du poireau était juste impossible pour moi … mais en quiche tout de suite c’est pas la même chose …

Et pourtant ce légume a de nombreuses vertus:

Les bénéfices du  poireau sont proches de ceux de l’oignon et de l’ail. Le poireau est particulièrement riche en fibres qui favorisent le transit, mais aussi en potassium, favorable à la santé artérielle et osseuse. Il contient aussi des composés soufrés anticancer.

 Je l’ai mélangé avec du blanc de poulet , à déguster avec une petite salade c’était excellent la quiche était terminée en un repas et a 3!

Vous pouvez y ajouter de chèvres si vous le souhaitez c’est très bon aussi et en version individuelle pour un apéritif 👍👍.

C’est une recette facile pour un repas rapide 😉😉 je partage car nous sommes toujours en panne d’idée n’est ce pas …

 Ingrédients:

-une pâte brisée ( je réalise la mienne au thermomix)

-1 poireau ou du poireau bio congelé

-1 oignon

-25cl de crème semi épaisse

-1oeuf

– De la mozzarella râpé

-sel poivre

-De l huile d olive

-1 tranche de jambon de poulet

Préparation :

Préparer la pâte brisée, la laisser au frais une petite heure.

Sortir la pâte du frigo étaler mais pas trop finement. La poser sur un cercle à tarte ou dans des petites moules à tarte.

Piquez le fond de la tarte et versez la préparation. Enfournez pour 35 minutes ou un peu plus tout dépend du four.

Sortir du four et laisset tiédir.

Enjoy❣️❣️❣️❣️🌸🌸🌸🌸