Riz au lait maison

Hello ,

Ici tous le monde adore les riz au lait mais on trouve ceux du commerce assez sucré quand même , je vous partage ma recette hyper facile je l’a fait au thermomix mais elle est facilement adaptable sur un autre robot.

C’est une recette que j’aime faire particulièrement pendant le mois du ramadan pour le sohor car ça cale assez pour tenir la journée 😉

J’ai trouvé cette recette sur internet que j’ai légèrement modifié à mon goût.

Ingrédients :

-1000g de lait écrémé

-180g de riz rond blanc

-15g de sucre vanillé

-60g de sucre en poudre

-1 gousse de vanille ou vanille en poudre

-du caramel facultatif pour la dégustation

Préparation :

1. Insérer le litre de lait dans le bol et cuire 6min /90°/vitesse 1

2. Ajouter le riz rond blanc le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le thermomix ainsi que la gousse de vanille ( extraire la vanille de sa gousse au couteau) mettre 45min/90°/ sens inversé/vitesse 2.

3.transvaser le contenu dans des ramequins ou bocaux. j’utilise les petits bocaux de la marque BOCO avec couvercle hyper pratique.

Servir tiède ou froid.

Moi je les laisse au frais je les préfère froid.