Salam aleikoum^^^^bonjour à tous^^^

Je reviens vous présenter ce gâteau léger aux pommes que les enfants adorent!! Je vous l’avais déjà présenté il y a quelques mois, j’y ai apporté quelques modifications pour le rendre encore plus léger!

Ce gâteau n’a que des avantages: rapide ( avec des ingrédients que l’on a généralement toujours dans le placard), et moelleux à souhait avec ses petits morceaux de pommes à l intérieur fondantes.

Voici donc sa recette:

Ingrédients:

• 1 pot de yaourt nature ou vanille ( ici vanille), vider le dans un verre,vous garderez le pot pour les mesures suivantes
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 3/4 de pots d huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 pommes coupées en fines lamelles+ 1 pommes à couper en dés pour mélanger à l’appareil

Préparation:

1. Dans un saladier mettre les œufs , le sucre et le sucre vanille.Bien les travailler jusqu’à ce que le mélange double de volume.
2. Y ajouter l’huile et le yaourt, ainsi que quelques morceaux de la  pomme coupée en dés.
3. Mélanger de nouveau et ajouter la farine et la levure.Beurrer et fariner un moule d’environ 22cm.
4. Verser la pâte dans le moule et y déposer les lamelles de pommes.