Salam aleikoum^^^^Hello^^^^
Envie de fraicheur, j’ai mis de coté les chorbas, pains et bricks pour un repas léger mais délicieux.
J’ai réalisé un Wrap façon salade césar avec une salade piémontaise halal, ce qui en a fait un repas simple mais efficace.
Pour la salade piémontaise il vous faudra:
Ingrédients:
- 3 ou 4 oeufs durs selon la grosseur
- des cornichons
- 2 tomates coupées en dés
- quelques olives noires coupées en morceaux
- 5 pommes de terres moyennes
- Du saucisson halal ( cacher) coupé en dés
- un petit oignon doux ciselé
- mayonnaise
- vinaigre
- sel poivre, herbes salades ( persil, ail etc..)
Préparation:
- Faire cuire les dés de pommes de terres dans une eau bouillante salée.
- Coupez en dés le saucisson,les tomates, les cornichons et tomates. Ciseler l’oignon également .
- Mettre le tous dans un saladier, dés de pommes de terres cuites et refroidis ,et tous les ingrédients.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de mayonnaise,du sel, du poivre, un filet de vinaigre ainsi que les épices salades.
- Dégustez.
Pour le wrap façon salade césar il vous faudra:
Ingrédients:
- des aiguillettes de poulet
- des wraps de blé
- de la chapelure
- un oeuf
- du parmesan ( ou de l emmental comme moi ici)
- des croûtons dorées à l’ail
- de la salade ( romaine de préférence ou n’importe quelle autre)
- de la sauce césar
Préparation:
- Disposer la chapelure dans une assiette, l’oeuf battu dans une autre.
- Passer chaques aiguillettes de poulet d’abord dans l’oeuf puis dans la chapelure afin de les paner. Faites pareil avec toutes vos aiguillettes.Les faire dorer sur une poêle chaude avec un petit fond d huile .Reserver.
- Disposer les wraps, mettre un fond de sauce salade césar, la salade, le poulet et le parmesan ( ou emmental) terminer par un filet de sauce césar et refermer.
- Déguster.
Enjoy it^^^^
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