Hellooooooo !!!
Toutes pâtissières ou même cuisinières disposent de gousse de vanille dans son placard!
Je vous parle bien de la vrai gousse de vanille, qui lorsqu’on la touche nous laisse les doigts encore gras..avec des petits grains noirs..pas de sucre vanillé 
Pour moi la meilleure reste bien la vanille de Madagascar, son odeur, sa texture est incomparable!
J’ai testé certaines gousses du commerce, de marque vanillé ou encore des marques un point moins cher jusqu’au jour ou je devais réalisé un flan vanille, et que je voulais vraiment que la vanille se ressente bien.
Après quelques recherches on m’a recommandé la vanille bourbon de Madagascar de CAP D’AMBREVILLE
Cap d’Ambre Vanille commercialise uniquement de la Vanille NOIRE BIO (Dite « Bourbon »), reconnue pour être la vanille « Par excellence ».
Ce revendeur est en relation directe avec le producteur à Madagascar et leurs produits sont sans aucuns produits chimique ni conservateur.
Le prix est super intéressant comparé à celles du commerce, d’autant plus qu elles sont certifiées BIO et quand on reçoit la petite enveloppe dans sa boite aux lettres elle sent bon la vanille elle embaume votre courrier!!
Sa vanille se vend tellement bien que le site est souvent en rupture!!
Ce que je fais, j’en commande un stock et je les congèle , ainsi je suis toujours sûr d’avoir de la vanille pour mes gâteaux!
Je vous les conseille vivement!!!!
J’utilise actuellement les petits flacons d’extrait concentré de vanille, on en met trés peu et le gout est assez intense!
Vous pouvez vous connecter sur leur site et faire votre commande,
A bientot!
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