Salam bonjour à toutes !

Le mercredi c’est gateau obligatoire pour le goûter des enfants!

Cette recette de gateau ést super rapide à faire et à remporté un franc succès auprès des miens!

J ai réalisé cette recette avec mon thermomix car c’est une recette de la cle fournie, mais elle est faisable sans , sans problème.

Ingrédients:

-130 g de beurre ramolli

-4 pommes acidulées

-3 œufs

-150 g de sucre

-200 g de farine

– 1 c. à c de levure chimique.

– 1 pincée de sel

-cassonade douce

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à manqué rond (Ø 28 cm) puis réserver.

Éplucher les pommes, les couper en quartiers et en retirer cœur et pépins.

Réserver.

Mettre le beurre, les œufs, le sucré, la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, et mélanger 20 sec/vitesse 6.

Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément à l’aide de la spatule.

À l’aide d’un couteau pointu, faire des incisions parallèles sur la surface extérieure de la pomme, suffisamment profondes mais sans couper les quartiers de pomme en tranches.

Disposer les quartiers de pomme sur la pâte les uns à côté des autres, face incisée vers le haut.

Saupoudrer de cassonade.

enfourner 40 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau plantée au centre du gâteau ressorte sèche.

Laisser le gâteau reposer dans le moule une dizaine de minutes avant de démouler sur un plat de service.

J’ai ajouté des amandes effilées et du caramel beurre salé.

Bonap Bsaha !