Salam aleikoum bonjour à toutes !

La fin du ramadan arrive et nous cherchons de nos nouvelles recettes pour garnir nos tables pour l iftar ( repas de rupture du jeûne).

Les batbouts sont quasiment tout le temp présent sur notre table.

J’ai voulu changer des batbouts au thon ou encore au poulet curry crème ou viande ..

J’ai mixée plusieurs recettes afin de créer mes batbouts poulets a l’orientale . Orientale par ses épices, oignon ail , un parfum des pays du Maghreb…

Cette recette fait fureure et en général ils ne font pas 15 min sur la table

Voici Sans plus tarder cette nouvelle recette :

Pour les batbouts la recetteICI

Pour la farce :

-2 escalopes de poulet

-1 gros oignon ou 2 petits

-4 gousse d’ail

-2 tomate pelées coupées en dés

Epices :

-1 CC Curry,

-1CC Paprika,

-une belle pincée de Canelle,

-1CC épices poulet

-Sel, Poivre

-Huile d’olive

-Fromage râpé( + j’ai ajouter du fromage hamburger et de la sauce biggy + Mayo pour le garnissage

Préparation:

Préparer la pâte, découper les minis pains et laisser reposer.

Pendant ce temps préparer la farce : Découper le poulet en petits morceaux.

Mixer oignons et ail. Mettre cette mixture à revenir avec le poulet dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les épices, saler et poivrer.

Ajouter la tomate mixée. Laisser cuire lentement à feu doux.

Une fois les batbouts cuits, les découper en deux (mais pas entièrement, juste une partie), mettre un fond de sauce au choix ( pour nous c était saucé biggy burger + Mayo) un peu de farce puis du fromage râpé. Je découpe un fromage à hamburger en 4 et intègre une lamelle a mon sandwich.

Chauffer vos Batbouts avant de servir pour avoir un fromage coulant… …

Hummm rien qu’en écrivant la recette j’en salive encore …..