Salam aleikoum bonsoir à toutes !
Petit menu rapide et super bon
Salade piémontaise halal avec ses roulés bacon fromage miam!!
Pour la salade piémontaise
– 3 ou 4 œufs durs
-quelques pomme de terres ( j'en ai mis 8/9 tout dépend de la taille et de la quantité voulu)
– des cornichons
– du saucisson isla Delice
-2 tomates
– olives noires
-cornichons
– 1/2 oignon rouge ou le mieu des oignons doux émincé mais j'en avais pas
– mayonnaise moutarde sel poivre
Préparation:
Épluchez les pommes de terre.
Mettre les œufs durs à cuire
Mettre les pommes de terres a cuire à la vapeur 25min ( je les coupe directement en dés Perso)
Émincer les tomates et les oignons. Coupez finement les cornichons ainsi que les olives , et le saucisson en dés mettre dans un saladier et réserver le temps que les pommes de terres et les œufs cuisent.
Laissez refroidir, plongez les œufs dans l eau froide avant de les éplucher
Une fois les pdt froides les mélanger avec le reste. Écrasez les œufs à la fourchette et idem, l ajouter à la préparation.
Préparez une sauce Mayo moutarde sel poivre échalote huile et vinaigre.
Incorporez à la salade et laisser au frais.
Dégustez miam! Salade déjà très consistante.
Passons à la préparation des roulés de pain de mie pané.
Ingrédients:
– 6/7 tranches de pain de mie ( ou plus cela dépend de combien vous en voulez)
– emmental en tranche
– boursin ou cream cheese
– bacon ou dinde fumé au choix'
Pour la panure:
-chapelure
-2 œufs
Étalez les pains de mie au rouleau.
Y étaler le fromage , l'emmental et le bacon.
Les roulée en les serrant bien.
Préparez le panure dans une assiette les 2 œufs battus, dans l autre la chapelure de pain:
Trempez les roulés dans les œufs et ensuite dans la panure.
Les faire frire dans de l huile bien chaude.
Veillez bien à ce qu elle soit bien chaude , le but étant juste de faire dorer et que le fromage fondent Pas qu il trempe dedans.
Dégustez tiède avec la salade piémontaise un régal!
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