Salam aleikoum a toutes

Les batbouts ces petits pains marocains moelleux j'aime j'aime !!

Ce soir pour le ftor une envie de batbout façon… Burger!! Miam

La recette:

-300g de farine

-300g de semoule fine

-1 cas sel

-1 cas de levure saf ( la faire gonfler avec un peu d eau tiède avant de l incorporer au reste des ingrédients )

-environ 300/330ml d eau tiède

mélanger tous les ingrédients et pretrir au robot vitesse 1, 15 a 20min.

fariner le plan de travail étaler la pâte et avec un verre couper les batbouts les mettre sur un drap et recouvrir avec un autre drap.

Laisser gonfler 45min et les cuire sur une poêle anti adhésive sans matière grasse.

Ils continueront a gonflée sur la poêle.

Une fois refroidi , les inciser et les garnir.

Ici la garniture: salade iceberg sauce burger cornichons fromage hamburger

Bonap bsaha!