Salam aleikoum bonjour a toutes!!

Une petite recette rapide et simple :le flan patissier , cette pâtisserie plait a tout le monde et très facile a réaliser ! Cette recette est la meilleure que j'ai pu tester vraiment!! Je l ai dénichée sur le blog de jiheńecuisine a visiter !!

La voici:

Ingrédient:

1 pâte feuilletée ( ou une pâte brisée faite maison)

1 litre de lait entier ( peut être remplacé par du demo écrémé au pire ça marche aussi ☺️ )

180 g de sucre

120 g de maïzena

2 oeufs entiers + 1 jaune

1 cc a café d extrait de vanille ( je pense que même 1 et demie voire deux c'est très bien)

Garnir un moule à manquer de la pâte feuillettee

Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas.

Sur le litre de lait , prélevez en un verre et réservez.

Faire bouillir le litre restant de lait avec les 180 g de sucre.

Pendant ce temps, mélangez : le verre de lait avec la maïzena, les oeufs et l'extrait de vanille.

Lorsque le 1er mélange (lait + le sucre) sont bouillants, versez tout doucement sur le mélange précèdent (lait+maïzena+oeufs+vanille) tout en battant le tout au fouet.

Remettre la casserole sur feu doux et cuire un peu tout en remuant avec une maryse ou une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser bouillir quelques secondes.

Verser le tout sur votre pâte , répartissez bien.

Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson

attendre qu'il soit bien froid avant de le déguster

Bonap bsaha!