: Pour 4 personnes

4 feuilles de brick

400g de framboises fraîche

50g de beurre

4 cuillère à soupe de sucre en poudre

Une gousse de vanille ou arôme artificiel
10cl de crème fraîche entière

1 cuillère à café de sucre glace

1ère étape :
Faites fondre le beurre. A l'aide d'un grand emporte pièce, coupez des cercles dans les feuilles de brick
(il vous en faudra 24)

Garnissez une grande plaque allant au four de papier sulfurisé et saupoudrez la de sucre en poudre.

Posez les disque de pâte sur le sucre et badigeonnez de beurre , saupoudrez une deuxième fois de sucre mais cette fois ci sur les disque de pâte.

Puis recouvrez d'une autre feuille de papier sulfurisé.

2ème étape :

Enfournez à 200 degrés tout en surveillant vos disque, les sortirent du four lorsqu'ils deviennent bien dorés

Retirez immédiatement du four et laissez refroidir

.3ème étape :
Montez la crème fraîche en chantilly bien épaisse avec le sucre glace,

Mettre la vanille et mélanger de nouveaux.

4ème étape :LE DRESSAGE

Montez les millefeuilles : empilez deux cercles de feuilles de brick sur des petites assiettes, ajoutez une couche de chantilly, des framboises, deux nouvelles feuilles de brick, de la chantilly, des framboises et terminez par des feuilles de brick.
*recette tirée du blog plaisir gourmand*

bonap bsaha !