Salam bonjour à tous et à toutes ,

Les enfants adorent les flamby j'ai donc tenté de les réaliser moi même la recette est super simple et le résultat est super sans aucun additifs ni aucun arômes artificiels (et ça ça fait plaisir ! Pour notre santé et celle de nos enfants !

Recette pour les flamby:

Ingrédients:

-500ml de Lait

-100g de Sucre

-2g d'agar agar

Faîtes bouillir le lait, avec le sucre et l'agar agar et la vanille,et maintenez l'ébullition 2 mn.

Préparez votre caramel au beurre salé comme expliqué ICI

Versez dans 4 ramequins ou des verrines un peu de caramel,

(Même si vous n'en avez pas mis assez, vous en remettrez par dessus quand vous démoulerez) et versez ensuite par dessus la préparation du flan.

Mettre au frigo jusqu'à refroidissement, avec l'agar agar ça va assez vite.

Démoulez, c'est pret !!

Bon appétit !!

Nappez de caramel…Miam !

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